Beschrijving

Doughie Gepelde Pompoenpitten zijn een rijke en veelzijdige toevoeging aan brood, crackers, granola en salades. Ze hebben een volle, licht nootachtige smaak en een stevige beet. Daardoor zijn ze perfect voor rustieke broden en recepten waarin textuur belangrijk is.

In zuurdesembrood zorgen pompoenpitten voor een mooie balans tussen zachte kruim en stevige stukjes. Als topping geven ze je brood meteen een verzorgde, ambachtelijke uitstraling. Door hun groene kleur vallen ze bovendien mooi op in zadenmixen.

Pompoenpitten combineren goed met zonnebloempitten, lijnzaad, havervlokken en sesam. Je kunt ze naturel gebruiken of kort roosteren voor extra diepte.

Eigenschappen

• Gepelde pompoenpitten
• Volle, licht nootachtige smaak
• Mooie groene kleur in brood en toppings
• Ideaal voor zuurdesem, crackers en granola
• Geschikt als topping of door het deeg
• Handige verpakking van 500 gram

Voor wie is dit een goede keuze?

Voor thuisbakkers die houden van rijkere broden met duidelijke beet. Ook ideaal voor wie zelf zadenmixen, crackers of granola maakt.

Praktische baktips

Rooster pompoenpitten kort in een droge pan voor een intensere smaak. Voeg je ze toe aan brooddeeg, dan kun je ze eventueel kort weken zodat ze minder vocht uit het deeg halen.

Veelgestelde vragen

Kan ik pompoenpitten gebruiken als topping?
Ja. Ze blijven mooi zichtbaar en geven een professionele afwerking.

Passen pompoenpitten in zuurdesembrood?
Zeker. Ze combineren goed met volkoren, spelt en rogge.

Moet ik pompoenpitten roosteren?
Nee, maar roosteren geeft extra smaak.