Zuurdesem Starter Set Deluxe Rond
Oorspronkelijke prijs was: € 96,95.€ 84,95Huidige prijs is: € 84,95.
Onze Doughie Zuurdesem Starter Set Deluxe bevat werkelijk alle benodigdheden om direct aan de slag te gaan met het bakken van zuurdesembrood. Deze complete set omvat naast de basis bak attributen ook een actieve zuurdesem starter, 1 kilo tarwebloem met een eiwitgehalte van 13,5%, 1 kilo roggebloem die perfect is voor het onderhoud van je zuurdesem starter, en Keltisch zeezout. Als extra toevoeging hebben we ook een zoutmolen toegevoegd, zodat je het Keltisch zeezout naar wens kunt malen voor gebruik in je zuurdesembrood. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, deze set biedt alles om ambachtelijk zuurdesembrood te bakken op een eenvoudige en plezierige manier!
Voor thuisbakkers van thuisbakkers – Doughie, all a baker kneads!
Gerelateerde Producten
-
Zuurdesemstarter set
Zuurdesem Starter Set Ovaal
Oorspronkelijke prijs was: € 71,00.€ 61,00Huidige prijs is: € 61,00.Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Zuurdesemstarter set
Zuurdesem Starter Set Rond
Oorspronkelijke prijs was: € 71,00.€ 61,00Huidige prijs is: € 61,00.Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Zuurdesemstarter set
Zuurdesem Starter Set Deluxe Ovaal
Oorspronkelijke prijs was: € 96,95.€ 84,95Huidige prijs is: € 84,95.Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
- Beschrijving
- Bijkomende informatie
Beschrijving
Koop onze Doughie zuurdesem starter set deluxe met een totale waarde van €200.35 voor maar € 96.95 (excl. verzendkosten), waardoor je maar liefst 52% bespaart!
1 kilo Tarwebloem en 1 kilo Roggebloem
Onze tarwebloem van 1 kilo met 13,5% eiwitgehalte is perfect voor het maken van luchtig en elastisch zuurdesembrood, dankzij de sterke glutenstructuur die zorgt voor een optimale rijs. Combineer het met onze roggebloem van 1 kilo voor een diepere, volle smaak en een stevige korst in je zuurdesemcreaties. Deze combinatie is ideaal voor zowel lichte als rustieke zuurdesembroden met een rijke smaak en textuur.
Actieve zuurdesem starter
Ontdek de kracht van onze 4 jaar oude actieve zuurdesem starter, zorgvuldig gevoed met roggebloem voor een unieke smaak en perfecte rijs. Deze robuuste starter is direct klaar voor gebruik en geeft elk brood een heerlijk rijke, authentieke zuurdesemstructuur. Ideaal voor zowel beginnende als ervaren bakkers die op zoek zijn naar consistentie en diepgang in hun desemcreaties.
Keltisch zeezout 500 gram en 1 zoutmolen
Let op: onze zoutmolens zijn tijdelijk niet op stock tot en met 5 juni. We sturen de zoutmolen later op en je ontvangt en gratis attentie voor het wachten op de zoutmolen.
Ons Keltisch zeezout van 500 gram, met bijgeleverde zoutmolen, wordt met de hand op traditionele wijze gewonnen uit de zoutmoerassen van Guérande, Normandië. Dit natuurlijk ongeraffineerde zeezout behoudt al zijn mineralen en geeft je zuurdesembrood een subtiele, volle smaak. Perfect voor bakkers die op zoek zijn naar authentieke ingrediënten om hun zuurdesemcreaties naar een hoger niveau te tillen.
Rijzen met het Doughie rijsmandje – keuze uit 20cm, 23cm of 25cm.
Het Doughie rijsmandje, of ook wel banneton genoemd, is gemaakt uit 100% natuurlijk riet/rotan en is splintervrij! Het rijsmandje is het perfecte bedje voor jouw brood om in te rusten tijdens het rijzen. Het deegkleed laat lucht toe van buitenaf maar voorkomt uitdroging tijdens het rijzen. Bij gebruik van het deegkleed in het mandje, krijg je een glad en egaal brood. Bloem het kleedje van tevoren steeds goed in!
Ga je voor een spiraalvormig patroon op je brood? Laat het deegkleed dan weg tijdens het rijzen en leg je brood rechtstreeks in de ingebloemde rijsmand.
LET OP! Het rijsmandje afnemen na gebruik met een doekje en schoonborstelen. Het mandje is niet oven en/of vaatwasser bestendig! Het deegkleed kan gewassen worden op 30 graden.
Deegklopper
Ontdek het gemak van perfect gemengd deeg met onze Doughie Deegklopper, een onmisbaar gereedschap voor elke enthousiaste thuisbakker.
Lame (deegmesje) met 5 extra verwisselbare mesjes
De hoogwaardige roestvrijstalen messen zijn vlijmscherp en duurzaam. De houder met houten handvat is zo ontworpen dat het mesje een mooie kromming heeft tijdens het snijden en niet van de houder afvalt tijdens het insnijden.
1 Deegschraper & -snijder
Met de roestvrijstalen deegsteker met houten handvat verdeel je het deeg in kleinere porties of vorm je het deeg tot de gewenste vorm. Ook handig om je werkblad schoon te krabben als je klaar bent!
Daarnaast is ook een kunststof deegschraper inbegrepen. Dit is voor sommigen handiger om te gebruiken voor het vormen van het deeg.
Design poederstrooier
Zorg voor een gelijkmatige bloemverdeling op je rijsmand en brood met onze Doughie Bloemverspreider.
Linnen broodzak
De Doughie Broodzak is jouw antwoord op het vers houden van je zelfgemaakte zuurdesembrood en ook het milieu zal je dankbaar zijn. Vervaardigd van premium, ademende stoffen, helpt deze broodzak om de versheid, smaak en textuur van je brood te behouden.
Deegmuts (5 stuks)
Laat je deeg optimaal rijzen met de Doughie Deegmuts, een essentieel accessoire voor het bakken van zuurdesembrood. Deze deegmuts is ontworpen om je deeg de perfecte omgeving te bieden tijdens het rijzen, wat resulteert in een betere structuur en smaak van je brood.
Temperatuur strips (2 stuks)
Meet de perfecte fermentatietemperatuur voor je zuurdesemstarter met de Doughie Temperatuurstrips. Dit nauwkeurige en gebruiksvriendelijke hulpmiddel is onmisbaar voor thuisbakkers die streven naar het perfecte zuurdesembrood.
Rubberen elastiek (2 stuks)
Bewaak de groei van je zuurdesemstarter met het Doughie Rubberen Elastiek. Dit simpele, maar effectieve hulpmiddel is ontworpen om de fermentatie van je starter nauwgezet op te volgen, waardoor je deeg altijd de perfecte rijzing krijgt.
Doughie ovenhandschoenen (2 stuks)
Geniet van bescherming met onze Doughie Ovenhandschoenen, speciaal ontworpen voor de gepassioneerde zuurdesem bakker en BBQ-meester. Vergeet de ongemakken van conventionele ovenwanten en bescherm uw handen tegen hitte met stijl en gemak. Onze innovatieve ovenhandschoenen bieden niet alleen een superieure hittebestendigheid tot 350°C, maar zorgen ook voor een revolutionaire ervaring dankzij de flexibele vingers en de ademende, dubbele katoenen voering.
Glazen pot
Bewaar en cultiveer je zuurdesemstarter in onze Doughie Glazen Pot. Deze pot is speciaal ontworpen voor de optimale fermentatie van zuurdesem, waardoor je starter de perfecte omgeving heeft om te groeien.
Bloemborstel
Houd je rijsmanden schoon en klaar voor gebruik met de Doughie Bloemborstel. Deze borstel is specifiek ontworpen om alle restjes bloem en deeg uit je rijsmanden te verwijderen, waardoor ze steeds weer klaar zijn voor je volgende zuurdesemproject.
Witte Silicone spatel
Met onze elegante witte spatel, ontworpen voor de fijnste aanraking, haal je de starter moeiteloos uit de glazen pot. Het is voor de thuisbakker die streeft naar precisie en zachtheid in hun bakproces, belangrijk voor het behoud van de delicate structuur van je starter.
Doughie E-Manual
Scan de QR-code te vinden aan de binnenzijde van de Doughie verpakkingsdoos en krijg toegang tot onze Doughie e-manual vol met tips & tricks die zowel voor beginners als gevorderden leerrijk zijn. Maak gebruik van onze kennis en ervaring, en breng je zuurdesembrood skills sneller naar een volgend niveau.
INHOUD Doughie starter box Deluxe:
- Rond rijsmandje (20 cm)
- Uitneembare linnen doek / deegkleed (uitwasbaar)
- Roestvrijstalen deegsteker met houten handvat
- Kunststof deegschraper
- Deegklopper
- Lame (deegmesje) met 5 extra verwisselbare mesjes
- Doughie ovenhandschoenen (2 stuks)
- Doughie E-Manual
- Design poederstrooier
- Linnen broodzak
- Deegmuts (5 stuks)
- Temperatuur strips (2 stuks)
- Rubberen elastieken (2 stuks)
- Glazen pot
- Bloemborstel
- Witte Silicone spatel
- Actieve zuurdesem starter
- Keltisch zeezout 500 gram & 1 zoutmolen
- 1 kilo tarwebloem
- 1 kilo roggebloem
Bijkomende informatie
| Gewicht | 2100 g |
|---|---|
| Afmetingen | 37 × 28 × 16 cm |
| Diameter Rijsmand | 20 cm, 23 cm, 25 cm |