{"id":8663,"date":"2026-05-21T08:19:42","date_gmt":"2026-05-21T08:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/doughie.be\/?post_type=product&#038;p=8663"},"modified":"2026-10-19T06:39:20","modified_gmt":"2026-10-19T06:39:20","slug":"bruin-lijnzaad-500-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/","title":{"rendered":"Bruin Lijnzaad 500 g"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"3143\" data-end=\"3366\"><strong>Doughie Bruin Lijnzaad<\/strong> is een veelzijdig zaad voor iedereen die graag bakt met pure ingredi\u00ebnten. De kleine bruine zaadjes hebben een milde, licht nootachtige smaak en geven brood een natuurlijke, ambachtelijke uitstraling.<\/p>\n<p data-start=\"3368\" data-end=\"3726\">Voor zuurdesembakkers is lijnzaad vooral interessant wanneer je meer structuur en vochtigheid in je brood wilt brengen. Je kunt het rechtstreeks aan je deeg toevoegen, maar vaak werkt het nog beter wanneer je het eerst laat weken. Zo nemen de zaadjes vocht op en mengen ze mooier door het deeg. Dat geeft je brood een iets voller kruim en een aangename beet.<\/p>\n<p data-start=\"3728\" data-end=\"4003\">Lijnzaad past goed in donkere broden, volkorenbroden, meergranenbroden en rustieke desembroden. Ook in crackers, ontbijtkoeken en zelfgemaakte granola komt het mooi tot zijn recht. Het is een product dat weinig uitleg nodig heeft, maar in de praktijk veel verschil kan maken.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1x15afr\" data-start=\"4005\" data-end=\"4021\">Eigenschappen<\/h2>\n<ul data-start=\"4023\" data-end=\"4275\">\n<li data-section-id=\"dcho0d\" data-start=\"4023\" data-end=\"4055\">Milde, licht nootachtige smaak<\/li>\n<li data-section-id=\"bbmd0f\" data-start=\"4056\" data-end=\"4103\">Ideaal voor zuurdesembrood en meergranenbrood<\/li>\n<li data-section-id=\"akl0tg\" data-start=\"4104\" data-end=\"4143\">Geschikt als topping of door het deeg<\/li>\n<li data-section-id=\"1wpe7z0\" data-start=\"4144\" data-end=\"4187\">Mooi in crackers, granola en ontbijtbrood<\/li>\n<li data-section-id=\"1rdzk91\" data-start=\"4188\" data-end=\"4221\">Handige verpakking van 500 gram<\/li>\n<li data-section-id=\"obzvrf\" data-start=\"4222\" data-end=\"4275\">Voor thuisbakkers die meer structuur en bite zoeken<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-section-id=\"12fp34\" data-start=\"4277\" data-end=\"4312\">Voor wie is dit een goede keuze?<\/h2>\n<p data-start=\"4314\" data-end=\"4517\">Bruin lijnzaad is ideaal voor thuisbakkers die hun basisbroden meer karakter willen geven zonder het recept ingewikkeld te maken. Ook voor beginnende zuurdesembakkers is dit een toegankelijke toevoeging.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"27sku3\" data-start=\"4519\" data-end=\"4540\">Praktische baktips<\/h2>\n<p data-start=\"4542\" data-end=\"4784\">Laat lijnzaad 20 tot 30 minuten weken in een beetje water voordat je het aan je deeg toevoegt. Zo voorkom je dat het zaad vocht uit je brooddeeg trekt. Gebruik als startpunt ongeveer 5 tot 10 procent lijnzaad ten opzichte van je bloemgewicht.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1nv3unv\" data-start=\"4786\" data-end=\"4808\">Veelgestelde vragen<\/h2>\n<p data-start=\"4810\" data-end=\"4929\"><strong data-start=\"4810\" data-end=\"4861\">Kan ik lijnzaad direct aan mijn deeg toevoegen?<\/strong><br data-start=\"4861\" data-end=\"4864\" \/>Ja, dat kan. Voor een beter resultaat kun je het wel eerst weken.<\/p>\n<p data-start=\"4931\" data-end=\"5044\"><strong data-start=\"4931\" data-end=\"4967\">Past lijnzaad in zuurdesembrood?<\/strong><br data-start=\"4967\" data-end=\"4970\" \/>Zeker. Het geeft extra beet en een rustieke uitstraling aan je desembrood.<\/p>\n<p data-start=\"5046\" data-end=\"5195\"><strong data-start=\"5046\" data-end=\"5092\">Kan ik lijnzaad ook als topping gebruiken?<\/strong><br data-start=\"5092\" data-end=\"5095\" \/>Ja. Maak het oppervlak van je deeg licht vochtig en rol het brood door het lijnzaad voor het bakken.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Bruin lijnzaad<\/strong> is een eenvoudige maar krachtige toevoeging voor thuisbakkers die meer beet, structuur en karakter in hun brood willen. Je gebruikt het in zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola of als topping op broodjes.<\/p>","protected":false},"featured_media":8666,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[127],"product_tag":[],"class_list":["post-8663","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-zaden-pitten","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Van thuisbakkers voor thuisbakkers\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-19T06:39:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/doughie-flaxseeds-in-packaging-1024x1024.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/\",\"name\":\"Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png\",\"datePublished\":\"2026-05-21T08:19:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-19T06:39:20+00:00\",\"description\":\"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png\",\"width\":2000,\"height\":2000,\"caption\":\"bruin lijnzaad\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/product\\\/bruin-lijnzaad-500-g\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Bruin Lijnzaad 500 g\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/\",\"name\":\"Van thuisbakkers voor thuisbakkers\",\"description\":\"Ontdek de magie van zuurdesembrood bakken met Doughie&#039;s complete starter sets en handgemaakte rijsmanden. Maak gebruik van onze premium baktools.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#organization\",\"name\":\"Van thuisbakkers voor thuisbakkers\",\"url\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/doughie-logo-lg.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/doughie-logo-lg.png\",\"width\":2121,\"height\":575,\"caption\":\"Van thuisbakkers voor thuisbakkers\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/doughie.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings","description":"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings","og_description":"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.","og_url":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/","og_site_name":"Van thuisbakkers voor thuisbakkers","article_modified_time":"2026-10-19T06:39:20+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/doughie-flaxseeds-in-packaging-1024x1024.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/","url":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/","name":"Bruin lijnzaad 500 g \u2013 voor brood, zuurdesem en toppings","isPartOf":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png","datePublished":"2026-05-21T08:19:42+00:00","dateModified":"2026-10-19T06:39:20+00:00","description":"Bruin lijnzaad van Doughie in zak van 500 g. Ideaal voor zuurdesembrood, meergranenbrood, crackers, granola en als topping.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/#primaryimage","url":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png","contentUrl":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/doughie-flaxseeds-in-packaging.png","width":2000,"height":2000,"caption":"bruin lijnzaad"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/doughie.be\/product\/bruin-lijnzaad-500-g\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/doughie.be\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/doughie.be\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Bruin Lijnzaad 500 g"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/doughie.be\/#website","url":"https:\/\/doughie.be\/","name":"Van thuisbakkers voor thuisbakkers","description":"Ontdek de magie van zuurdesembrood bakken met Doughie&#039;s complete starter sets en handgemaakte rijsmanden. Maak gebruik van onze premium baktools.","publisher":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/doughie.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/doughie.be\/#organization","name":"Van thuisbakkers voor thuisbakkers","url":"https:\/\/doughie.be\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/doughie.be\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/doughie-logo-lg.png","contentUrl":"https:\/\/doughie.be\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/doughie-logo-lg.png","width":2121,"height":575,"caption":"Van thuisbakkers voor thuisbakkers"},"image":{"@id":"https:\/\/doughie.be\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8663"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8663"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doughie.be\/nl_be\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}