Name: Zuurdesem Starter Set Deluxe Ovaal
SKU: 4552
Availability: InStock

Verkauf

Doughie - keltisch zeezout met descriptie

Doughie - zeezout & zoutmolen met descriptie

Doughie - Temperatuur-strips met descriptie

Doughie - Silicone spatel met descriptie

Doughie - Rubberen banden met descriptie

Doughie - Metalen deegsnijder met descriptie

Doughie - Metalen bloemverspreider met descriptie

Doughie - Ovaal rijsmand met bloemborstel

Zuurdesem Starter Set Deluxe Ovaal - Bild 1

Zuurdesem Starter Set Deluxe Ovaal - Bild 7

Deluxe-Sauerteigstarter-Set, oval

Der ursprüngliche Preis betrug: € 99,95.Der aktuelle Preis beträgt: € 89,95.

Unser Doughie Sauerteig-Starterset Deluxe Dieses Set enthält alles, was Sie für den sofortigen Start mit dem Backen von Sauerteigbrot benötigen. Neben dem grundlegenden Backzubehör beinhaltet es einen aktiven Sauerteigstarter, 1 kg Weizenmehl mit einem Proteingehalt von 13,51 g/l, 1 kg Roggenmehl – ideal zur Pflege Ihres Sauerteigstarters – und keltisches Meersalz. Zusätzlich erhalten Sie eine Salzmühle, mit der Sie das Meersalz nach Belieben mahlen können. Ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen: Mit diesem Set gelingt Ihnen handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot auf einfache und genussvolle Weise!

Von Hobbybäckern für Hobbybäcker – Teigling, Alles, was ein Bäcker knetet!

Kategorie: Sauerteigstarter-Set

Gärkorblänge

Klar

Beschreibung

1 Kilo Weizenmehl und 1 Kilo Roggenblüte

Unser 1 Kilo Weizenmehl Mit einem Proteingehalt von 13,51 TP3T eignet es sich dank seiner starken Glutenstruktur, die für optimales Aufgehen sorgt, perfekt für luftiges und elastisches Sauerteigbrot. Kombinieren Sie es mit unserem 1 Kilo Roggenmehl Für einen intensiveren, vollmundigen Geschmack und eine feste Kruste in Ihren Sauerteigkreationen. Diese Kombination eignet sich ideal für sowohl leichte als auch rustikale Sauerteigbrote mit reichhaltigem Geschmack und Textur.

Aktiver Sauerteigstarter

Entdecken Sie die Kraft unserer 4 Jahre alter aktiver Sauerteigstarter, Sorgfältig mit Roggenmehl gefüttert, sorgt dieser kräftige Sauerteig für einen einzigartigen Geschmack und perfektes Aufgehen. Er ist sofort einsatzbereit und verleiht jedem Brot eine herrlich reichhaltige, authentische Sauerteigtextur. Ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen die bei ihren Sauerteigkreationen Wert auf Beständigkeit und Tiefe legen.

keltisches Meersalz 500 Gramm und 1 Salzmühle

Uns 500 Gramm keltisches Meersalz, Das Salz, das mit der beiliegenden Salzmühle gewonnen wird, wird traditionell von Hand in den Salzwiesen von Guérande in der Normandie geerntet. Dieses naturbelassene, unraffinierte Meersalz behält all seine Mineralien und verleiht Ihrem Sauerteigbrot eine besondere Note. Feiner, vollmundiger Geschmack. Perfekt zum Backen. für alle, die nach authentischen Zutaten suchen, um ihre Sauerteigkreationen auf die nächste Stufe zu heben.

Aufsteigen mit dem Gärkorb für Teiglinge – Wahlweise 25 cm, 30 cm oder 35 cm.

Der Doughie-Gärkorb, auch Banneton genannt, wird hergestellt aus 100% Naturrohr/Rattan und ist Splitterfrei! Der Gärkorb bietet Ihrem Brot während des Aufgehens die perfekte Ruhefläche. Teigtuch Lässt Luft von außen durch, verhindert aber das Austrocknen während des Gehens. Mit dem Teigtuch im Gärkörbchen erhält man ein glattes und gleichmäßiges Brot. Das Tuch vorher immer gut bemehlen!

Möchten Sie ein spiralförmiges Muster auf Ihrem Brot erzielen? Dann lassen Sie das Teigtuch während des Gehens weg und legen Sie Ihren Laib direkt in den bemehlten Gärkorb.

Achtung! Den Gärkorb nach Gebrauch mit einem Tuch abwischen und abbürsten. Der Korb ist nicht ofen- und/oder spülmaschinengeeignet! Das Teigtuch kann bei 30 Grad gewaschen werden.

Teigrührer

Entdecken Sie den Komfort perfekt gemischter Zutaten. Teig mit unserem Doughie Teigrührer, einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden passionierten Hobbybäcker.

Klinge (Teigmesser) mit 5 zusätzlichen Ersatzklingen

Der hochwertiger Edelstahl Messer sind rasiermesserscharf Und dauerhaft. Der Halter mit Holzgriff ist so konstruiert, dass die Klinge beim Schneiden eine schöne Krümmung beibehält und beim Einschneiden nicht vom Halter abfällt.

1 Teigschaber & Cutter

Mit dem Teigschneider aus Edelstahl mit Holzgriff Teilen Sie den Teig in kleinere Portionen oder formen Sie ihn in die gewünschte Form. Auch praktisch, um die Arbeitsfläche nach dem Backen sauber zu kratzen!

Darüber hinaus gibt es auch ein Teigschaber aus Kunststoff enthalten. Für manche ist dies zum Formen des Teigs praktischer.

Designer-Puderspender

Stellen Sie sicher, dass gleichmäßige Blumenverteilung Verwenden Sie unseren Doughie Mehlverteiler für Ihren Gärkorb und Ihr Brot.

Brottasche aus Leinen

Mit dem Doughie Brotbeutel können Sie Ihr selbstgebackenes Sauerteigbrot frisch halten – und die Umwelt wird es Ihnen danken. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, atmungsaktive Stoffe, Hilft diese Brottüte dabei? Frische, um den Geschmack und die Textur Ihres Brotes zu erhalten.

Teigwärmer (5 Stück)

Mit dem Doughie Teighut, einem unverzichtbaren Zubehör für das Backen von Sauerteigbrot, geht Ihr Teig optimal auf. Dieser Teighut wurde entwickelt, um Ihrem Teig die optimale Unterstützung zu bieten. um während des Aufstiegs eine perfekte Umgebung zu bieten, was zu einer besseren Textur und einem besseren Geschmack Ihres Brotes führt.

Temperaturstreifen (2 Stück)

Messen Sie die Die perfekte Gärtemperatur für Ihren Sauerteigstarter mit den Doughie-Temperaturstreifen. Dieses präzise und benutzerfreundliche Hilfsmittel ist unverzichtbar für Hobbybäcker, die das perfekte Sauerteigbrot backen möchten.

Gummiband (2 Stück)

Überwachen Sie das Wachstum Ihres Sauerteigstarters. mit dem Doughie Gummiband. Dieses einfache, aber effektive Hilfsmittel wurde entwickelt, um die Fermentation Ihres Sauerteigs genau zu überwachen und so sicherzustellen, dass Ihr Teig immer perfekt aufgeht.

Glasgefäß

Bewahren Sie Ihren Sauerteigstarter in unserem Doughie-Glas auf und pflegen Sie ihn darin. Dieses Glas ist speziell dafür entwickelt worden. optimale Fermentation von Sauerteig, und bietet Ihrem Starter somit die perfekte Umgebung zum Wachsen.

Blumenpinsel

Mit dem Doughie Mehlpinsel halten Sie Ihre Gärkörbe sauber und einsatzbereit. Dieser Pinsel wurde speziell dafür entwickelt, Entfernen Sie alle Mehl- und Teigreste aus Ihren Gärkörben., So sind sie immer bereit für Ihr nächstes Sauerteigprojekt.

Weißer Silikonspatel

Mit unserem eleganten weißen Spatel, der für die feinste Berührung, So lässt sich der Sauerteig mühelos aus dem Glas entnehmen. Für Hobbybäcker, die Wert auf Präzision und ein weiches Gebäck legen, ist dies wichtig, um die feine Struktur des Sauerteigs zu erhalten.

Doughie E-Handbuch

Scannen Sie den QR-Code auf der Innenseite der Doughie-Verpackung und erhalten Sie Zugriff auf unser Doughie-E-Handbuch voller Tipps und Tricks, die sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Benutzer lehrreich sind.. Nutzen Sie unser Wissen und unsere Erfahrung und bringen Sie Ihre Fähigkeiten im Bereich Sauerteigbrot schneller auf die nächste Stufe.

INHALT Doughie Starterbox Deluxe:

Ovaler Gärkorb (25 cm, 30 cm oder 35 cm)
Abnehmbares Leinentuch / Teigtuch (waschbar)
Teigschaber aus Edelstahl mit Holzgriff
Teigschaber aus Kunststoff
Teigrührer
Klinge (Teigmesser) mit 5 zusätzlichen Ersatzklingen
Doughie E-Handbuch
Designer-Puderspender
Brottasche aus Leinen
Teigwärmer (5 Stück)
Temperaturstreifen (2 Stück)
Gummibänder (2 Stück)
Glasgefäß
Blumenpinsel
Weißer Silikonspatel
Aktiver Sauerteigstarter
500 Gramm keltisches Meersalz & 1 Salzmühle
1 Kilo Weizenmehl
1 Kilo Roggenmehl

Weitere Informationen

Gewicht	2140 g
Abmessungen	37 × 28 × 16 cm
Gärkorblänge	25 cm, 30 cm, 35 cm